易武正山海拔在656-2023米之間,具有溫濕、溫暖型兩種氣候特點(diǎn),山高霧重,土地肥沃,溫?zé)岫嘤辏瑹崃控S富,雨量充沛。茶區(qū)土壤在熱帶亞熱帶季雨林成土條件下,由紫色巖和沙巖母巖上風(fēng)化發(fā)育而成,主要為磚紅壤、赤紅壤、黃壤,腐殖土厚達(dá)5厘米以上,樹(shù)根深入地下至少三米,吸收物質(zhì)更豐富。
作為歲月系列的“三大利器”之一老洪在品質(zhì)口感方面要求極為苛刻,綜合價(jià)格、品質(zhì)、定位的考量,最后決定選用易武正山300年以上古樹(shù)茶為原料,與2017年易武春茶原料屬同一個(gè)古茶園。
易武茶擁有豐富的內(nèi)涵物質(zhì),茶湯聞著香,喝著更香,谷花茶更是甜醇中帶著天然的蜜香,湯香水柔。在歲月系列的“三大利器”中,易武屬陰柔之茶。柔滑的茶湯中帶有強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣!由于古茶園被矮化過(guò)茶湯的山野氣韻也較為特殊,茶湯入口柔、稠、綿、滑,湯香足,生津回甘明顯。